Como Calcular el Costo de Mano de Obra en tu Restaurante

Dirigir un restaurante tiene sus propios desafíos. Hay varias cosas que hay que considerar para mantener el negocio en funcionamiento, la gestión de los costos es una de las más importantes. En este artículo, obtendrá respuestas a: ¿Cuáles son los costos principales de un restaurante? ¿Cómo se calculan los costos de un restaurante? ¿Cuál es la relación ideal de costo de la prima? ¿Por qué debería preocuparme por los costos principales de mi restaurante?